Sheep deep to określenie na dedykowany komputer, który służy do testowania i skanowania przenośnych nośników danych (dyskietki, przenośne dyski, płyty CD/DVD/Blue-Ray, pendrive itp.) pod względem występowania na tych nośnikach wirusów i malware. Takie komputery stosowało się lub stosuje się w organizacjach, w których bezpieczeństwo danych i ochrona przed złośliwym oprogramowaniem są krytyczne (np. systemach bankowych, systemach odpowiedzialnych za bezpieczeństwo kraju, infrastruktury, tajne służby wywiadowcze itp.). Najczęściej komputer odłączony jest od internetu (lub połączenie jest ograniczone tylko do serwerów oprogramowania antywirusowego) w celu uchronienia przed infekcjami przez sieć oraz posiada aktualny program antywirusowy z aktualizowaną na bieżąco bazą złośliwego oprogramowania (zazwyczaj za pomocą przenośnego nośnika a nie przez Internet).
Nazwa sheep dip pochodzi od angielskiego określenia oznaczającego kąpanie owiec w środkach insektobójczych w celu ochrony wełny i zwierząt przed insektami.